2023年3月26日日曜日

【焼鳥】焼鳥ダービー@下北沢 ついに下北沢にも本格的な焼鳥屋が誕生!

またまたいつもの様に美味しくて6時間居座ってしまいましたwww

2023/3/21にこちら下北沢で2号店がオープン。
今日で5日目になります。
オープンしたてながら2回転フルフルで既に超人気店になってますね。当日の電話は皆入れずに断られてました。

ここ美味しいですよ!下北沢で本格的な焼鳥を食べたい人は是非ここに行くべし❗

鶏は長崎対馬地どり。軍鶏系と在来種の対馬地鶏の交配ながら比較的食べやすい食感です。

元々豪徳寺では、美味しくてコスパの良いお店でしたが、下北沢に来て地鶏を使い値段も上がりましたが、味やクオリティーは2段階程上がった感じがします。
〆には魯肉飯やナポリタンもあってメニューも面白い。

下北沢の焼鳥屋は大衆店しかなかったですが、いよいよ本格店が出来ましたね!家からも比較的近いしリピートしたいお店です。


内容は以下の通り
鶏だんごのお椀
ホタルイカ酢味噌和え
エゾシカの薫製のおからサラダ
ふりそで
せせり
ねぎま
つくね
かしわ
厚揚げ豆腐
ソリレス
オビ
豚バラ
オビ
アスパラガス
しいたけ
赤茄子
玉子巻き
ささみ山葵醤油
ナポリタン
魯肉飯

○お酒
生ビール
にいだしぜんしゅ
鍋島×2
万齢 希×3


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2023年3月18日土曜日

【焼鳥】地鶏焼とりや@新宿 西新宿にある人気の焼鳥屋さん

とりやは、赤坂鳥結、銀座ToriyaPremium、恵比寿鳥つたも経営しているグループです。

西新宿にあるこちらだけまだ来たことがなかったので来てみる事に。当日電話したので17:00~19:00の2時間ならOKとの事でした。
鶏は高原比内地鶏です。

流石の人気店、2回転フルですね。
7本のコースにして追加する事に。、

串は1本400円~600円位と高めの設定ながら、食べ終わってみると意外とリーズナブル。

今日は串10本、2品、親子丼、日本酒3杯飲んで10000円位。このレベルの味でこの値段ならそりゃ人気になりますよね。


内容は以下の通り
クレソンのポテトサラダ
キンカンの海苔巻き
手羽 高原比内地鶏
白レバー
合鴨ロース
うずら
もも肉
ホタルイカ
つなぎ
しめじ
つくね

以下は追加で
おび
茄子
ソリレス
親子丼

○お酒
生ビール
九平次
瀧自慢
オーシャン99

2023年3月10日金曜日

【焼鳥】白金鳥とも@白金台 地元白金では評判の人気店!

金曜日に、このお店知ってますか?と言われたけど初めて聞きました。丁度土曜日のお店を考えていたところだったので、電話してみたら18:30までの90分ならOKとの事で行って来ました。

白金では評判のお店だとの事。リーズナブルな穴場らしいです。確かに一般的にはあまり知られていないですね。

場所は、プラチナ通りと首都高速が交わる辺りです。駅からは少し離れてますかね。お店はビルの外階段上がって2階なので、飲み過ぎ注意ですよw
店内はとっても落ち着く雰囲気。厨房は年配の方2人ですが、流石の白金ですよね、スタッフは若い女性2人でした。

大将はどこの出身なのだろうか?メニューの札を見るとなんか酉玉か鳥よしっぽい気もするが??
後で分かったのですが、青山の鳥政らしいですね。

鶏は、ブロイラーを長期飼育しているらしい。まぁブロイラーにしてはって事ですが、通常40~50日程度のところ3ヶ月。なので90日つまり倍の飼育日数になりますね。
ここはリーズナブルで美味しいですよー!
白金にありながら、このレベルの焼鳥がこの値段で食べられるのは嬉しい。これは人気になりますわw

串9本に2品、〆の炒飯、日本酒3杯飲んで会計は10300円なり。時間が短くて私としてはお酒が少ない方ですが、お腹はパンパン。普通に飲み食いする人には参考になりますかねw

またゆっくり来てみたい!


内容は以下の通り
とうもろこしのかき揚げ
熱々で、とうもろこしの甘味が美味しい!
さび焼き
ちゃんと中まで火は入っているけど、柔らかくてふっくらと仕上がっています!
もも正肉
柔らかくてふっくらですね。90日飼育のブロイラー美味しいですね。
つくね
大きめの団子が3つ。
白玉
これはもうちょいレア目が良かったなぁ
厚揚げ焼き
熱々。火傷注意w
せせり
肉々しさ、程よい弾力があって旨い!
手羽先
サイズも大きめ。90日飼育すると手羽先もこの位になるのね。
ししとう
ピーマン肉詰め
デカっw
椎茸
これもデカっw
黒炒飯
めちゃ気になったのでwだって絶品って書いてあるんですものw確かに見た目は黒いwでもめちゃ美味しい!何やら秘伝のタレみたいなのをかけていたが、これが旨い。鶏出汁と醤油とあと何だろう??〆に必須だけど、普通に1人前の量なので2人でシェアとかが良いかもw

○お酒
生ビール
伯楽星
写楽
風の森


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【焼鳥】助六@青森 青森駅近くにある人気の焼鳥居酒屋

青森駅近くにある人気の焼鳥居酒屋ですね。 飲み放題込みで4000円のコースにしました。安いですね!飲み放題メニューがあって、これが1980円ですから、料理だけで2000円ですか?? コースの料理が14品と書い...