上野にある焼鳥の名店。食べログ百名店です。近いエリアにここ、湯島本店、上野黒門店と3店舗展開しています。
ここは何年か前に1度来ていますが、前回は2軒目だったので軽く食べた程度。今回は1軒目なのでガッツリ食べられるから楽しみです❗
店主の小澤さんは、大塚にある焼鳥の名店「蒼天」の出身です。基本的にこちらの広小路店にいるそうです。
お店の場所は、上野広小路駅を出てすぐ、徒歩1分ほど。相鉄フレッサインの脇の細い道を入った所。
18:00にお店に到着。座席は間隔を空けており、テーブルの間にはビニールのついたてもあって三密対策はバッチリです❗
鶏は、淡海地鶏と大山鶏を使っているとの事。他の店では媛っこ地鶏も使っているそうです。
コースは、5500円と7000円の2つなのですが、今の期間だけは串のみのコース。取り敢えず5本にして足りない分は追加する事に。
焼き加減がバッチリで美味しかったです❗日本酒もメニュー以外にも色々とあって楽しめました❗串11本に親子丼、日本酒3合飲んで10000円位。
座席を間引きしてますが、同時にお弁当にも対応しているため終始忙しそうだったので、あまりお話出来なかったのはちょっと残念でした。
オーダーは以下の通り
玉ねぎのスープ、うずら肉
だし巻き玉子
ささみ
ひざ軟骨
あか☆ 大山鶏
ねぎま 淡海地鶏
つくね
追加
うずら
せせり☆ 淡海地鶏
そりくら 淡海地鶏
ふりそで☆ 淡海地鶏
手羽 淡海地鶏
チーズの西京焼き
カマンベールチーズですが、味噌の味が強くてチーズ感があまりなかったのは残念。
親子丼
味が少しマイルドかな?濃い目のしっかりした味が好みです。
○お酒
白穂乃香
森嶋 雄町 純米大吟醸 茨城県
惣邑 純米吟醸 山形県
大信州 純米吟醸 長野県
姿 純米吟醸 栃木県
0 件のコメント:
コメントを投稿