☆☆☆☆ 伝統系、お洒落系
新店探訪❗
2020/7/9に中目黒で新規オープン❗
鳥さわ22で中澤さんの代わりに焼いていた事もある中村祥啓さんが店主。
位置付けとしては鳥さわの暖簾分けと言う事で、鳥さわとは別資本の株式会社かずらがオーナーになります。
お店の場所は、中目黒駅から徒歩2分。線路沿いの道を行って目黒川を渡ってすぐです。かなり年期の入ったビルの1階にありますね。気が付かずに通り過ぎてしまいそうw
1品物とかはあまりなく、オーソドックスな伝統的な焼鳥屋のスタイル。
使っている鳥はもちろん大山鶏。中村さんの焼き加減はバッチリ❗亀戸や麻布十番に行った事がある人は想像出来る味だと思います。特にささみやレバー等レア目の仕上がりになってますね。
今日は、前日焼鳥屋のはしごで30本近く食べたのと、日本酒も7合位飲んだ影響があってかなり控え目にw
会計は、串12本に日本酒2杯飲んで9000円なり。
また万全の体制でガッツリ食べに来たいと思います❗
内容は以下の通り
トマト
ハツ
ささみ
かしわ
銀杏
つくね
レバー
砂肝
せせり☆
とうもろこし
ちょうちん
手羽先☆
ひざ軟骨☆
卵かけご飯☆
○お酒
瓶ビール
鳳凰美田
酔鯨
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