【焼肉全般】裏会長コース@焼肉しみず

「焼肉しみずの裏会長コース」

「肉バカ」でお馴染みの小池克臣さん。この小池さんがあるグループでは会長と呼ばれている。場所は不動前の焼肉しみず。ここでは会長がその日に食べたいお肉を最高の焼き方で仕上げてくれるのだ❗これこそが「会長コース」なのである❗

そして今日はこの「会長コース」をさらにグレードアップして、普段お店にはないヒレやシャトーブリアンが入ったラインナップで、これが「裏会長コース」と呼ばれている❗

七輪を三台使い、通常の火力と余熱用を使い分けます❗

日本で最高の但馬牛を最高の火入れで仕上げる最高の焼肉❗こんな焼肉食べたことない。これを知らずして焼肉好きとは言えないだろう❗

内容は以下の通り

サーロイン

脂身を全く感じない。赤身が強くてこれがサーロインと言う感じ。

黒毛和牛タン

だいたい20分位かけて焼きます。100回以上はひっくり返しますよ❗

こんなタンは食べた事ない❗

シャトーブリアン

柔らか～い❗最高級部位。これを銀座で食べたらいくらするんだろうか？

ハラミ

3口以上で食べるwまずはそのまま、次に生姜で、最後はニンニク醤油で❗

秘密の1品

これはひ·み·つwww

サガリ

これはタレで❗ご飯に合いますねぇ❗

シャトーブリアン

これもヤバイ❗脂身も程よく❗

上ミノ

焼きおにぎり

ホルモン

今日の一番らしいwシャトーブリアンはこいつの前菜なんだそう❗確かに旨い❗