大阪のミシュラン1つ星「市松」さんの姉妹店「松里」が同じ北新地にて11/6にオープンします。
市松の竹田さんとは、以前市松に行った時に東京の焼鳥達人の会での再会を約束するも台風の影響で大阪チームは来られず。なのでその時以来になりますね。
竹田さんは兄貴肌だし気さくで本当に素敵な方ですね❗市松と行ったり来たりで忙しい中、私なんぞの相手もして頂いてありがとうございました❗
今日はプレオープンのお披露目会にお声かけ頂きましてやって参りました❗
お店の場所は堂島2丁目で、市松さんからは徒歩で5分かからない位でしょうか？？
ここの大将は和田さん。市松には系列店に長くいて、市松では1年ちょっとだそうです。
まずはショートコース3800円で、串は追加出来ます。人それぞれのお腹の具合に合わせてオーダーが出来ます❗
そう言えば、焼鳥やおやの遊津さんが当時アサヒビールの担当で、押しに負けてキリンから変えたとかw
等々、途中から私１人だったので色んなお話をさせてもらえて楽しかったです❗
結局、ほぼメニューを制覇してワインや日本酒も飲み4時間位滞在してしまいました。
まだ色々と試行錯誤している様で、どれだけお役に立てるかはわかりませんが、私が思い付く事はアドバイスさせて頂きました。松里さんの今後の展開も楽しみにしています❗
竹田さん、和田さんありがとうございました‼️
内容は以下の通り
もも肉の生ハム
せせり
砂肝
水炊き
手羽
鴨ねぎ
原木椎茸
こころ
さび焼き
つくね
豚の生姜焼き
ふりそで
ラーメン
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