平塚にある人気の焼き鳥屋さん。七鳥目の川名さんや里葉亭の榊原さんも行く名店らしい❗
平塚で人気の焼き鳥屋さん。店主は麻布十番と丸の内の瀬尾を経て2016/11に独立されたそうです。なので営業始めて4年半になるのですね。
平塚遠いって印象ありますよね？それが意外にも恵比寿から直通で56分。1時間かからないんですよね❗しかもグリーン車で快適。それよりも電車賃が1200円なのにビックリwグリーン車乗ると2000円。やはり距離はあるんですよねw
お店の場所は、平塚駅北口から徒歩3分ほど。
お店の入口が奥まっているので一瞬通り過ぎましたw
扉を開けると飛び石が敷き詰められており、さながら高級和食店の様。
店内はカウンターが9席と個室。BGMにはジャズが流れているお洒落な雰囲気です。これは瀬尾さんと一緒。
使っている鶏は佐賀県ふもと鶏と山梨県健味鶏。ふもと鶏は、母親がレッドブロの赤鶏。平均60日飼育です。健味鶏は、父親ホワイトコーニッシュ、母親ホワイトロックと言ういわゆるブロイラー系品種の銘柄鶏で平均52日飼育です。
おまかせコース5000円のみ。
串は言わずもがな、1品物がいちいち美味しいとコースの完成度も高いしテンション上がりますね❗
地鶏とは違う柔らか目の食感。絶妙な焼き加減で仕上げてくれます❗
会計は、日本酒も5.5合飲んで14000円なり。もう全て美味しかったです❗この時期だからか串の種類が少なかったのがちと残念。
内容は以下の通り
熊本県産あさりの茶碗蒸し
平塚産たらの芽と佐賀県産空豆☆
サクッとした衣が軽くて美味しい❗
せせり☆
かしわタレ☆
ペコロス
レバー
あふり軍鶏のパテ
あふり軍鶏とは伊勢原で育てられている軍鶏で、丹沢にある大山の俗称で阿夫利山から付けているらしい
薬研軟骨
フルーツトマトとポテトサラダ
厚揚げ豆腐☆
お店で揚げています。熱々です❗
砂肝
椎茸 岩手県産
つくね 大葉入り
ふりそで☆
手羽
以下は追加
ボンジリ
皮 軍鶏の首
そぼろ丼
カレー☆
しっかりとスパイスのパンチが効いていて美味しかった❗
○お酒
生ビール プレミアム熟成
セトイチ 月が綺麗ですね 神奈川県
春霞 純米吟醸 秋田県 メニュー外
鍋島 純米吟醸 佐賀県
天遊琳 特別純米 三重県
雅楽代 新潟県
大七 純米生酛 福島県
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