【焼鳥】山久@水戸 多分水戸の居酒屋さんで一番美味しいんじゃないかな？？

茨城県、焼鳥で検索したら一番に出てきたお店。地元の人気店の様です。

お店は水戸駅から徒歩8分位の所。17:30にお店に到着。開店が17:30だけど、既に何組かは入ってました。

居酒屋のカテゴリーでもあるので焼鳥以外のメニューもめちゃくちゃ豊富です❗海鮮系も色々とあります。

大衆焼鳥居酒屋なのかと思いきや、串が1本400円？？良く見ると純系名古屋コーチンなんですね。さてさて楽しみです。

居酒屋風だけど店内のBGMはジャズが。そして食材にも結構こだわっていそうです。

カウンター席でしたが、空ビンが壁になっていて大将とお話出来ないのは残念。

そしてさらにオーダーした串が一気に出てきました。これも残念。小分けオーダーにしといて良かったw

焼鳥も他の料理もどれも全て美味しかった。日本酒も豊富だし、ここはかなり気に入りました。焼鳥が食べている間に冷めてきてしまうのだけが本当にもったいない。

会計は11250円なり。美味しかったー満足満足❗

オーダーは以下の通り

マグロ中トロ刺身☆

甘味があって旨味もたっぷり❗

ささみ☆

柔らかくていい焼き加減

ねぎま☆

んー美味しい❗じっくり火入れでふわっと仕上がってます❗

ししとう

そり☆

これも旨いぞー❗

もも肉のたたき☆

名古屋コーチンのもものたたきは、弾力があるので硬く感じる事もあるが、これは本当に柔らかくて美味しい❗

せせり

そで

皮付きではないんですね。ちょっとパサつき感がありますかね？？

かしわもも肉☆

1本だけ来ました。熱々で美味しい❗

つくね☆

卵付き。これはキンカンです。

んー旨い‼️これは何かのスープを練り込んでますね。旨味が凄い❗

ささみと三つ葉のわさび和え

○お酒

生ビール

鍋島　純米吟醸　佐賀県

而今　無濾過生　三重県

一白水成　愛山　純米吟醸　秋田県

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