【ハンバーガー】アルデバラン@六本木

以前から食べてみたかった人気ハンバーガー❗食べログ百名店3.72のお店です。2018/6にオープンして約2年、超人気店になりましたね。千葉にある人気ハンバーガー屋｢アールズ｣出身の方が出したらしいです。寺門ジモンさんが｢取材拒否のお店｣でも紹介していますね。

現在はテイクアウトのみの営業ですが、普段は行列で1時間位は待つとか。でも現在は予約時間に行けば時間ピッタリに待たずに受け取る事が出来ます❗

因みに予約の電話をした翌日もそのまた翌日も予約で一杯、3連休挟んだ次の日でようやく予約が出来ました。テイクアウトも予約が埋まっているんですね❗

お店の場所は、六本木のグランドハイアット東京の目の前です。

オーダーは、リアルバランバーガー1800円、ミノタウルスポテト800円、計2600円なり。

入れ物からお洒落ですねー❗ハンバーガーも見た目から美味しそう❗

そして実際に食べてみるとこれはヤバイ❗めちゃくちゃ旨い❗ヘンリーズバーガーと並んでマイベストになりました❗

和牛100%のパテ。私の好みは、輸入牛肉を使った肉々しさがあってスパイスのパンチの効いた物なのですが。これはお肉自体は柔らかいものの、粗挽きにより食感を出し、和牛やソースの甘さと旨味がたっぷり❗このバランスが良いので、甘いけど味がだれなくて全く食べ飽きない。

半熟玉子にチェダーチーズ、あめ色に炒めた玉ねぎ。てりやきソースの味も絶品ですね❗サクッとした食感のバンズもいい❗

ポテトは、ミートソースにカレー味が付いていて、チリの辛味もあってバランス良くて美味しいです。

テイクアウトで時間は経ってますが、この状態でもめちゃ旨かったので、これ店内で焼きたて食べたら堪らないんでしょうね？