【焼鳥】千亀@栄

☆☆☆☆　伝統系

今日は名古屋の焼鳥屋さんはしごですw1軒目に大銀杏さんに行き2軒目でこちらに。

名古屋には食べログ百名店が3つ(大銀杏、千亀、きんぼし)あるがそのうちの1つ。食べログの名古屋では焼鳥1位です❗

お店の場所は、栄駅から徒歩7分ほどのところ。

20:00にお店に到着。雑居ビルの2階で入口はスナックみたいな雰囲気w

丁度個室の団体が帰ったところなので店内はカウンターの5人のみ。と思ってたら個室の奥にも席があるらしいw

これはなかなかの昭和感あるレトロな雰囲気ですね❗タレの香ばしい匂いが食欲をそそります❗

こちらは近くにある万亀から独立したお店みたいですね。

串の値段はほぼ300円前後。

使っている鶏は、メインは三河赤鶏です。平均飼育日数は70日。一部では名古屋コーチンも使っています。

会計は、串8本に〆をハーフで2品、生ビールに梅酒ソーダ2杯飲んで4200円。

全般的に焼き加減は絶妙。どれも美味しいです❗今回ははしごの2軒目で多くは食べられなかったのは残念。ここはもう1度ガッツリ食べに来たい❗

オーダーは以下の通り

せせり☆

焼き加減、塩加減、食感いいですね❗

ねぎま☆

タレで。お肉の旨味があって旨い❗

つくね

ペコロス☆

熱々w甘味があって美味しい❗

さび焼

最近では珍しく中まで火が入ってますね。でも柔らかく仕上げてあるので美味しい。

玉子

うずらの玉子です。柔らかく半熟です。

厚あげ

もう少し外側のカリッと感が欲しいですかね。

皮

タレで。カリッと食感。最初は硬いかなあと思ったけど、噛む程に旨味がありますね。美味しい。

塩きしめんハーフ

スープの味がとってもマイルド。柚子胡椒が付いてきますが、これは入れるの必須ですね。

そぼろご飯ハーフ☆

普通に美味しいけど、きしめんのスープと一緒に食べるとなお美味しい❗

これはスープをかけてお茶漬けにして食べたいですね。

○お酒

生ビール

梅酒タンサン割り×2