【焼鳥】串右エ門@麻布十番

麻布十番にある食べログ百名店の焼鳥屋さん。

以前は学芸大学にお店があって、その当時には鳥かどの高橋さんがいたらしいですね。

こちらは写真NGのはずなのですが？？一応聞いてみたらいいですよーと返事が。あれ？いつからか変わったのかな？？ならば遠慮なく撮らせて頂きましたw

使っている鶏は伊達鶏がメイン。と言うと鳥よしの流れかと思いきや。聞いてみるとそうではなくて大将独自の道を歩んで来たそうです。

焼き台が、カウンターと平行ではなくて垂直方向にあるので、真ん中の席以外は距離があって話はしづらいレイアウトです。端の席だったのでそれは残念。

コースは10串コースが6000円、2品+〆もの付きが8000円。今日は8000円のコースで。

基本的に外はしっかりと中はふわっとの火入れが絶妙です❗料理は全て美味しかった❗

ボリュームが控え目なので当然串を追加w5串追加してお酒もビール、ワイン、日本酒とガンガン飲むと流石に会計も20000円を超えましたがw

オーダーは以下の通り

ささみの昆布〆

もも肉の一夜干し☆

ハツ☆

薬研軟骨

タケノコ

つくね

うずら

厚揚げ

白レバー(フォアグラが中に)☆

鴨

せせり　幽庵焼き

手羽☆

さび焼き

レバーパテ

ソリレス☆

カチョカヴァロ

ボンジリ

親子丼

○お酒

生ビール

トワベ エ オーモン　シャルドネ

十四代

飛露喜×2

田酒

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