【炭火焼き】地鶏焼ふかせ@大洲 山奥の秘境にある炭火焼き

大洲の山奥にある炭火焼きのお店。

昨日行ったイタリアンのオーナーに教えてもらったので早速来てみました。

松山市内からは車で1時間位です。

川沿いで周りは山に囲まれています。

11:30開店で11:50にお店に到着。2テーブル空いてたのですぐに入れました。いつもは開店前から並んでいる様ですが、今日は空いてる様です。

目の前の囲炉裏にある炭で自分で焼いて食べます。まじで火の粉が飛んで来ますw

オーダーは、やきとり定食2200円なり。もも肉にはセリが付いてます。デザートにアイスクリーム。

いやー、これは旨い‼️お肉は適度な弾力があって旨味がギュッと凝縮されてます。そこに空気の美味しさと自分で焼いた効果がプラスαとなりさらに美味しさアップです❗

ここはわざわざ来る価値があると思います。ドライブがてら是非❗

注意点は、囲炉裏の前にいると今の季節でさえちょっと暑くなるので、夏にクーラーのない店内は想像以上に暑そうです。まぁ山なので平地よりは気温も低いでしょうけど。

#焼鳥

#焼き鳥

#やきとり

#焼鳥アンバサダー

#焼鳥好き

#焼鳥好きな人と繋がりたい

#焼き鳥好きな人と繋がりたい

#焼き鳥屋

#希少部位

#ブログ

#美味しいお店

#yakitori_lover

#yakitori_ambassador

#愛媛

#大洲

#炭火焼き