2021/6に燃WESTがリニューアルオープンして、元々やきとり蒼があった場所に移転しました。当初は予約殺到だろうし落ち着いたら行こうと思ってましたが。
丁度、先日行った松山の焼鳥屋さんに媛っこ地鶏の美味しいお店として紹介した所、一緒に行く事になりましたw
媛っこ地鶏は通常90日～130日ですが、このお店専用に180日飼育してもらっているそうです。
焼き手の沼能さんの技術は言わずもがなで素晴らしく、最高の状態で美味しい焼鳥を頂きました❗
おまかせコース8000円です。
美味しくて焼鳥もお酒も止まりません。一杯食べましたねーw
内容は以下の通り
前菜3種
媛っこ地鶏のコンソメスープ
媛っこ地鶏のもも肉
これ柔らかい❗
サラダ
ささみ焼き
大葉と一緒に巻いた物。お肉はとろとろ食感❗
媛っこ地鶏のむね肉
新潟のかんずり(辛味噌)を乗せて
くるみネギマ
ネギともも肉を皮でくるんでいる。皮はパリッとしててネギは甘い❗
銀杏
つくね
七谷鴨と媛っこ地鶏のつくね
いぶりがっこチーズ
オリーブオイルかけ
媛っこ地鶏の白レバー
エルフランス
レバーパテ
えんがわ
椎茸
七谷鴨ロース
鶏そば
以下は追加
おび
ペタ
せせり
ひざ周り
ささみ焼き
砂肝
オスとメスの食べ比べ
茄子
皮を剥いているのが特徴❗
ししとう
○お酒
ホワイトエール
花の香 純米大吟醸
小左衛門 純米吟醸
一献 純米
小左衛門 純米吟醸 0.5合リピート
楯野川 純米大吟醸
詳細はプロフィールにリンクしているブログで❗
For more information, please visit the blog linked to my plofile!
It can be translated into your native language.
#焼鳥
#焼き鳥
#やきとり
#焼鳥アンバサダー
#焼鳥好き
#焼鳥好きな人と繋がりたい
#焼き鳥好きな人と繋がりたい
#焼き鳥屋
#希少部位
#ブログ
#美味しいお店
#yakitori_lover
#yakitori_ambassador
#yakitori
#chicken
#Japanese_food
#blog
#六本木
#燃es
#媛っこ地鶏
#七谷鴨
焼き鳥アンバサダーのブログ
Yakitori_ambassador's blog
https://everyday-meating.blogspot.com
0 件のコメント:
コメントを投稿