お店は石川町と元町・中華街の間位の所にあります。商店街通りからは1本裏の道。表に看板が出てないので通り過ぎそうになりましたw
ここは元美鶏の店長だった人が独立して出したお店です。
店内のBGMもお洒落で焼鳥屋と言うよりはさながらビストロっぽい雰囲気。
おまかせコース4900円のみ。串の追加は出来るみたいです。〆のご飯物はないみたいですね。基本的にはコースで完結する様になってるみたいです。
合間に野菜を挟んでくるので全体の流れをとても意識しているんですね。
鶏は基本的には若鶏、一部ももとか手羽は伊達鶏を使っているそうです。
料理のセンスの良さが光りますね。これは人気店になりますよね？？美味しくてお洒落でリーズナブル！
串を7本追加して日本酒を5合飲むと流石に1万円超えますが、通常なら超える事はないでしょう。
内容は以下の通り
コールドプレスジュース
前菜3種
鶏軟骨の梅水晶、そぼろの煮こごり、トウモロコシのもなか
ハツ
生姜を乗せた開いたハツ。これはなかなか美味しいですね。
ポテトサラダのチーズかけ
せせり
見た目が団子みたいなのも珍しい。これ旨いです！
うずら
中はとろとろ、味がバッチリ染みてます！
焼き野菜
これも旨いですねー！盛り付けもお洒落だし。
白レバー
ハラミ
これは弾力しっかりありますね。
つくね
まん丸ゴルフボール大。肉の食感がしっかりあって美味しいです！
皮
タレが香ばしくていいですねー
チキンカツサンド
いやーこれも旨いですねー！確かに女性ならコースでお腹一杯になりますね。
以下は追加で
あか
皮付きも珍しいかな？？
ソリレス
これデカイですねーw個体何キロあるんだろう？？柚子胡椒が合う合う！
茄子
ししとう
これは当たり？？めちゃ辛いw
ささみ
しいたけ
もも肉
○お酒
生ビール
作 純米吟醸
田中六五 純米
飛露喜 純米大吟醸
田酒 特別純米
農口 純米吟醸
#焼鳥
#焼き鳥
#やきとり
#焼鳥アンバサダー
#焼鳥好き
#焼鳥好きな人と繋がりたい
#焼き鳥好きな人と繋がりたい
#焼き鳥屋
#希少部位
#ブログ
#美味しいお店
#yakitori_lover
#yakitori_ambassador
#yakitori
#chicken
#Japanese_food
#blog
#横浜
#石川町
#汐汲坂
#恵びね
焼き鳥アンバサダーのブログ
Yakitori_ambassador's blog
https://everyday-meating.blogspot.com
0 件のコメント:
コメントを投稿